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来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-10-12

盐津铺子加盟条件,品牌转型产品升级,靠ta打破业绩瓶颈 

去年2月份上市的盐津铺子,是资本市场里的“新兵”。2005年盐津铺子从湖南浏阳一家做凉果蜜饯的小食品厂起步,历经十三年发展,目前已经拥有包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品、烘焙制品等六大类。产品虽小,盐津铺子2017年已经做到营收7个多亿。

不过,上市后公司却陷入了增收不增利的尴尬,去年净利润下滑23.25%,今年上半年又下滑了5.86%。盐津铺子董秘兼财务总监朱正旺给投资者进行了解答。

朱正旺:我们的净利润下降5个点,主要的原因有两个,第一,刚才我们所讲,从区域品牌企业向全国品牌企业转型,我们的费用绝对值是增加的。第二,我们推出了新品,像烘焙,去年占比不到5%,今年1—6月占比14.5%,烘焙产品因为它还没有到量产的阶段,它的前期的毛利还不到我们原有存量产品的平均水平,今年只有30%多,所以在目前阶段,可能它的比例越大,侵蚀我们原来存量盘的利润更多。

这个亏损其实也是我们市场培育型的亏损,新品的推出总会经过这个阶段,只是正好出现在今年上半年,也许下半年还会持续一到两个季度的时间,但是如果是达到规模效应,经过拐点之后的规模效应马上就会凸显。

每年,盐津铺子都会滚动推出40至50款新品,最近推出的烘焙制品增长速度较快。去年11月新烘焙生产线开工,今年上半年推出烘焙新产品早餐牛奶面包等,目前烘焙制品的营收占比约为14.5%。

朱正旺:从目前的产品来讲,我们是三大类,里面的品项结构,我们会与时俱进,随时更新,但是我们目前,像烘焙和果干肯定是未来消费需求的,也就是我们现在的产品升级的概念。目前在我们国内上市公司有桃李面包,还有达丽园,烘焙这个行业其实是有一定增速的,我们是想,在烘焙里面发挥我们自主制造的优势,做出自己特色的产品。

今年8月,盐津铺子公告拟投资2亿元在河南漯河建设8条以上烘焙食品生产线。董秘朱正旺也表示,烘焙系列产品的增速将会超过传统产品。另外在渠道建设方面,2016年2017年连续两年亏损的电商,今年上半年成功扭亏,电商后续的盈利能力也有投资者关注。

朱正旺:因为去年我们电商推出的新品非常多,推SKU太多了,今年我们适当的把它砍了一点,其实有时候做减法也是做加法,因为每推出一个SKU要预定包材,定版,这个在前期它的成本都是很高的。第二,电商的产品更多的跟我们线下的产品同款,就是包装不同,线上线下要形成互动的、互补的良性循环。电商的未来,我们没有给它确定说一定要到百分之多少,但是我们始终有一个指导思想,不要盲目追求扩张速度,要兼顾效益,因为电商可能这个渠道不赚钱,但是它对公司的品牌知名度的,其实是非常有作用的。

值得注意的是,相较其他以连锁门店为主的食品制造企业,盐津铺子一直以直营商超为主,直营渠道营收占比约50%左右,产品供应沃尔玛、家乐福等大型商超2000多家门店。